开学在即,为切实做好疫情防控常态化形势下学校餐饮食品安全工作,保障广大师生饮食安全和身体健康,2月14日,镇平县市场监管局党组成员王春雨带领餐饮股、辖区监管所工作人员对镇平县一高中、雪枫中学食堂进行督导检查。
王春雨一行重点检查了学校食堂食品安全主体责任的落实,食品安全管理制度的建立与落实、从业人员的健康与培训、食品进货查验、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节。
对检查中发现的薄弱环节及存在问题,检查组提出了具体整改措施,要求第一时间全部整改到位;对存在严重问题隐患的,要求整改措施未到位的,一律不得进行供餐。下一步,镇平县市场监管局将全面开展春季学期学校食品安全专项检查,确保师生“舌尖上的安全”。