各乡镇人民政府、街道办事处，县政府有关部门：
《镇平县2007年食品安全工作意见》已经县政府同意，现予印发，请结合实际，认真贯彻执行。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二OO七年四月二十九日

　　　　　　　　　　　镇平县2007年食品安全工作意见

　　食品安全关系到人民群众的切身利益，关系到经济社会发展全局。2007年我县食品安全工作的指导思想和总体目标是：坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻党的十六大以来各届全会精神，全面落实以人为本的科学发展观，继续坚持“全县统一领导，地方政府负责，部门指导协调，各方联合行动”的食品安全工作机制，进一步加强对食品安全工作的领导，强化综合协调与配合，全面落实监管责任。通过共同努力，使全县食品安全监管效能不断提高，食品生产经营秩序明显好转，生产经营假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制，我县食品产业有较好较快的发展，群众饮食安全得到有力保障。因此，县政府要求各乡镇、各部门继续做好以下几项工作：
一、继续深入实施食品放心工程
食品放心工程的重点是突出源头污染治理和老百姓生活关联度较高的品种，打击制售假冒伪劣食品违法犯罪活动；强化对食品源头污染的治理，严格建立食品管理各环节的准入条件和标准，突出流通渠道的规范和企业购销记录制度的监督实施，依法实施行政许可，建立食品生产经营企业退出机制和不合格食品退市制度。
二、突出重点，扎实开展食品安全专项整治
根据上级食品药品安全委员会的统一安排，结合我县实际，围绕群众需求最多、消费最直接、反映最强列、危害最大的食品作为整治重点，充分利用行政执法、宣传教育等手段，深化食品安全专项整治，整顿食品安全市场秩序，突出重点区域（城乡接合部、农村市场、学校及其周边）、重点品种（婴幼儿食品、米、面、油、酱油、醋和保健食品等）。切实加强组织领导，落实监管责任，采取有力措施，努力消除食品安全隐患，充分利用“双评”（食品安全隐患评估与整治效果评价）机制，加大食品抽检数量和次数，开展专项整治绩效评价，使专项整治取得实实在在的效果。
三、继续深化食品安全信用体系建设工作
总结借鉴各地试点经验，制定信用体系建设方案，创新食品企业信用管理模式，在食品安全诸环节推进诚信体系建设，以此来强化食品生产经营企业自律行为，建立完善的食品安全信用管理体制，标准制度，信息征集制度，依法、及时、全面地向社会公开食品生产经营企业质量和诚信状况，为食品安全设立信用屏障。
四、进一步探索食品综合监管的新路子、新方法、新形式
完善食品监管机制，增强食品安全监管能力；完善工作机制，丰富食品安全监管手段，探索食品安全治本之策等问题。安委会及其办公室要充分发挥作用，当好政府参谋和助手，把分散的监管集中起来，把具体的监管统一起来，在发挥职能部门监管优势的同时，整合监管资源，增强监管合力，进一步推进联合执法、综合执法、监督执法和责成执法，解决食品安全监管工作重大突出问题和突发重大食品安全事故应急处理工作，努力提高监管效率。
五、大力开展食品安全宣传教育、培训工作
通过宣传，提高群众的识假辨别能力，增强消费者自我保护意识和能力；通过培训，搞好自身建设，努力提高全系统食品综合监管人员和法律法规知识和食品安全知识水平，强化责任意识、自律意识、服务意识，提高监管能力，提高监管队伍素质。构建食品安全信息平台，实施信息联合发布预警制度，达到互联互通，信息整合，资源共享。利用信息网络，面向社会定期发布食品安全信息和监管信息，营造放心消费环境，鼓励举报，促进市场自律，实现政府与公众互动，要发挥舆论宣传优势，为百姓传递食品安全消费信息，对典型案件予以曝光，对不良食品业主起到震慑作用，同时大力宣传食品安全综合监管工作成效，树立良好形象，树立权威，为有效开展综合监管奠定基础。